Verwarm de oven voor op 220°C.
Rol het kant-en-klare flammkuchendeeg uit en leg het op de bakplaat
Smeer de zure room light gelijkmatig over het deeg, maar laat een kleine rand aan de buitenkant vrij. Breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de prei, tomaat, rauwe ham en rode ui gelijkmatig over de zure room.
Bak de flammkuchen in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of tot de randen goudbruin en knapperig zijn.
Haal de flammkuchen uit de oven, laat een minuutje afkoelen en snijd vervolgens in stukken.
