? Inspiratie voor Pasen ?
Wederom iets met ei….
Nu een wrap van 2 geklutste eieren, handvol spinazie en fijngesneden courgette. Dit keer heb ik pestokruiden toegevoegd aan het eimengsel. Een aanrader ?. De wrap heb ik gevuld met zalm, asperges, radijsjes en wat paprika.
Je kunt er ook voor kiezen om de wrap in smalle reepjes te snijden en te serveren als bijgerecht of als snack.
