yammie yammie

Ingrediënten voor grote kom

100 gram (verkruimelde) feta

1 komkommer

1 rode ui

1/2 watermeloen

2 el. koolzaadolie of olijfolie

3 el. rode wijnazijn

handvol munt

Snuf zout

Bereidingswijze

Klop in een kleine kom koolzaadolie of olijfolie, rode wijnazijn en zout door elkaar.

Snijd de komkommer en meloen in blokjes, verkruimel de feta, snijd de rode ui in ringen en hak de munt fijn.

Meng in een grote serveerschaal de watermeloen, komkommer, feta, rode ui en munt.

Giet de dressing erover en garneer met wat extra munt.