BRUIN VET GOED OF FOUT?
Bij mensen is bruin vetweefsel aanwezig. Bij baby’s bestaat ongeveer vijf procent van het lichaamsgewicht uit bruin vet. Dit is gelokaliseerd in gebieden rond de ruggenwervels en tussen de schouders en is van groot belang bij het handhaven van de lichaamstemperatuur. Er werd lang gedacht dat het bruine vetweefsel zou verdwijnen bij het volwassen worden. Echter, in 2009 werd bekend dat ook volwassenen over bruin vetweefsel beschikken. Het bruine vet kan worden geactiveerd door de mens aan koude bloot te stellen.
Studies naar de werking van bruin vet zouden een belangrijke rol kunnen spelen in de zoektocht naar nieuwe methoden voor gewichtsverlies, omdat het bruine vet zorgt voor extra energiegebruik door verbranding van vet uit witte vetcellen.
Hoe activeer je bruin vet?
ZET DE VERWARMING EEN PAAR GRADEN LAGER
Volgens recent onderzoek werkt het activeren van bruin vet al bij een temperatuur van 17 of 18 °C, dus in de winter is het voor veel mensen al voldoende om de verwarming 2 of 3 °C lager te zetten of zich wat luchtiger te kleden.
KOUDE DOUCHE
Eerst even heerlijk onder de warme douche, maar ga de laatste 30 seconden voor koud ipv van warm water. Probeer dit elke dag iets langer vol te houden. Het advies is om dagelijks anderhalve minuut koud af te douchen.
GEEN SJAAL
Ga naar buiten zonder sjaal, niet in de zomer natuurlijk, maar juist nu met dit weer! Brengt de activatie van bruin vet op gang.
EET VEEL EIWITTEN
Eet veel eitwitrijk voedsel zoals kwark, noten, zaden, pitten, kaas, melk en peulvruchten. Een eitwitrijk eetpatroon helpen jou ook om niet te veel calorieën binnen te krijgen. Eiwit verzadigt goed, waardoor je minder snel trek krijgt.