Snel snel snel…… Heb je het druk en geen tijd om vanavond iets “gezonds” op tafel te zetten.
Wij hebben de oplossing!
Dit gerecht staat binnen 10 minuten op tafel en het is nog lekker ook ?.
En ideaal voor als de kinderen meedoen met de Wandel4daagse ?.
Ingrediënten voor 1 persoon:
- 50 gram verse pasta (ongekookt)
- Halve rode ui
- Halve courgette
- 5 grote champignons
- Peper
- 2 el zure room
- 75 gram garnalen of kipstukjes
Bereidingswijze
- Kook de verse pasta in 5 minuten gaar.
- Ondertussen snijd je de gewassen courgette, ui en champignons fijn.
- Wok de groenten in een scheutje koolzaadolie.
- Giet de pasta af en meng de pasta door het groentemengsel.
- Roer de zure room er door en breng op smaak met peper of andere kruiden.
- Voeg de garnalen of kipstukjes toe. Verwarm het geheel en smullen maar!